Box for 2
Jeweils 2 Stück Nigiri: Yellowfin Thunfisch, Lachs, Wolfsbarsch & Garnele1 St. Ebi Tempura Maki, 1 St. Lachs Maki, 1 St. Avocado Maki, 1st. California Roll, 3 Scheiben Sashimi Yellowfin Thunfisch & 3 Scheiben Sashimi Lachs
Box for 2 Special
Jeweils 2 Nigiri: Yellow Fin Thunfisch, Lachs, Lachs abgeflämmt, Gelbschwanzmakrele (Hamachi)Jeweils 3 Scheiben Sashimi: Yellow Fin Thunfisch, Lachs, WolfsbarschJeweils 1 Stück: Lachs Maki, Futo Maki, Bestfriend Roll, Aburi RollJeweils 1 Handroll: Temaki Alaska & Spicy Tuna
Thunfisch Maki (6 Stück)
Yellow Fin aus dem indischen Ozean, Reis & Nori
Oshinko Maki (6 Stück)
Takuan (eingelegter Rettich), Reis, Nori & Sesam
Yasai Maki (5 Stück)
Avocado, Takuan (Rettich), Kanpyo (Kürbis), Paprika, Gurke, Reis & Nori
Avocado Maki (6 Stück)
Avocado, Reis & Nori
Ebi Tempura Maki (5 Stück)
Ebi (Garnele), Gurke, Lollo bionda, japanische Mayonaise, Reis & Nori
Futo Maki (5 Stück)
Avocado, Gurke, Takuan (Rettich), Kanpyo (Kürbis), Paprika, Unagi (gegrillter Aal), Tamago (japanischer Eierstich), Ebi (Garnele), Reis & Nori
Negitoro Maki (6 Stück)
Toro (Thunfischbauch vom Blue Fin Thunfisch), Lauchzwiebel, Reis und Nori
Lachs Maki (6 Stück)
Lachs von den Färöer Inseln, Reis & Nori
Lachs Avocado Maki (5 Stück)
Lachs von den Färöer Inseln, Avocado, Reis & Nori
Kanpyo Maki (6 Stück)
Kanpyo (eingelegter Kürbis), Reis & Nori
Gurken Maki (6 Stück)
Gurke, Reis, Nori & Sesam
Nigiri Toro (2 Stück)
Blue Fin Thunfischbauch von Balfego (Spanien)
Nigiri Suzuki (2 Stück)
Wolfsbarsch aus Frankreich
Nigiri Shake Aburi - abgeflämmt- (2 Stück)
abgeflämmter Lachs von den Färöer Inseln- Hidden Fjord
Nigiri Shake (2 Stück)
Lachs von den Färöer Inseln- Hidden Fjord
Nigiri Saba (2 Stück)
Makrele, roh und leicht mariniert
Nigiri Maguro Aburi - abgeflämmt- (2 Stück)
abgeflämmter Yellow Fin Thunfisch aus dem indischen Ozean
Nigiri Maguro (2 Stück)
Yellow Fin Thunfisch aus dem indischen Ozean
Nigiri Ikura (2 Stück)
Wildlachs (Keta) Kaviar aus Alaska
Nigiri Ika (2 Stück)
Roher Tintenfisch
Nigiri Hotate (2 Stück)
Jakobsmuschel aus Kanada
Nigiri Hamachi (2 Stück)
Gelbschwanzmakrele aus Dänemark
Nigiri Ebi (2 Stück)
Gekochte Riesengarnele
Chirashi Bowl
Reisbowl mit rohen, marinierten Würfeln von Lachs, Thunfisch und Hamachi (Gelbschwanzmakrele), Avocado, Tamago (jap. Eierstich), Kanpyo (eingelegter Kürbis) & Sesam.
Chirashi Bowl Lachs
Reisbowl mit rohen, marinierten Lachswürfeln, Avocado, Tamago (jap. Eierstich), Kanpyo (eingelegter Kürbis) & Sesam.
Chirashi Bowl Thunfisch
Reisbowl mit rohen, marinierten Thunfischwürfeln (Yellow Fin), Avocado, Tamago (jap. Eierstich), Kanpyo (eingelegter Kürbis) & Sesam.
Sashimi Toro
3 Scheiben Sashimi vom Toro (Thunfischbauch) vom Balfego Bluefin aus Spanien
Sashimi Shake
3 Scheiben Sashimi vom Lachs von den Färöer Inseln
Sashimi Hamachi
3 Scheiben Sashimi von der Gelbschwanzmakrele aus Dänemark
Sashimi Maguro
3 Scheiben Sashimi vom Yellow Fin Thunfisch aus dem indischen Ozean
Mochi Mango-Passionsfrucht (2 Stück)
Klebereisbällchen mit Eiscreme "Mango-Passionsfrucht"
Mochi Kokosnuss (2 Stück)
Klebereisbällchen mit Eiscreme "Kokosnuss"
Mochi Grüner Tee (2 Stück)
Klebereisbällchen mit Eiscreme "grüner Tee"
Unakyu Roll (8 Stück)
Gegrillter Aal, Avocado, Gurke, Sesam, Reis & Nori
Spicy Tuna Roll (8 Stück)
Yellow Fin aus dem indischen Ozean, Frühlingslauch, Sriracha-Sauce, Tobbiko (Rogen vom fliegenden Fisch), Reis & Nori
Salmon Tuna Roll (8 Stück)
Lachs von den Färöer Inseln, Yellow Fin Thunfisch, Ketalachs Kaviar, Ebi-Garnele, Avocado, Gurke, Reis und Nori
Aburi Wagyu Roll (8 Stücke)
abgeflämmtes bayerisches Wagyu, Tempura Garnele, Gurke, Lauch, Ponzusauce, Nori und Reis
Alaska Roll (8 Stück)
Lachs von den Färöer Inseln, Gurke, Frühlingslauch, Sesam, Reis & Nori
Bestfriend Roll (8 Stück)
Yellow Fin aus dem indischen Ozean, Ebi (Garnele), Avocado, japanische Mayonaise, Unagisauce, Reis & Nori
California Roll (8 Stück)
Ebi (Garnele), Avocado, Gurke, japanische Mayonaise, Tobbiko (Rogen vom fliegenden Fisch), Reis & Nori
Negi Hamachi Roll (8 Stücke)
Gelbschwanzmakrele (Hamachi) aus Dänemark, Frühlingszwiebeln, Nori und Reis
Aburi Roll (8 Stück)
Lachs von den Färöer Inseln, Avocado, japanische Mayonaise, Chili, Unagisauce, Reis & Nori
Temaki Spicy Tuna (1 Stück)
Handroll mit pikantem Yellow Fin Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Reis & Nori
Temaki Negitoro (1 Stück)
Handroll mit Toro vom Bluefin (Thunfischbauch), Frühlingszwiebel, Reis & Nori
Temaki Alaska (1 Stück)
Handroll mit Lachs von den Färöer Inseln, Frühlingszwiebeln, Reis, Gurke & Nori
Edamame Chili
Gedämpfte Sojabohnen mit Chiliflocken
Edamame Salz
Gedämpfte Sojabohnen mit Fleur de Sel
Misosuppe
Mit Seidentofu und Wakame
Mittagsmenü Selektion
Je 1x Nigiri Yellow Fin Tuna, Wolfsbarsch, Lachs & Garnele und 4 Stück Alaska Roll, 3 Stück Lachs Maki, 3 Stück Avocado Maki
Mittagsmenü Express
2 Stück Nigiri Lachs, 3 Stück Maki Lachs, 3 Stück Maki Thunfisch, 4 Stück Alaska Roll, 4 Stück California Roll
